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venezian-lombardo fuor d'acqua

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Non assegnata - 7 novembre 2005

[croccantini] Pranzo domenicale

Antipasto:
Salame crudo nostrano
Coppa stagionata
Lardo venato agli aromi
Frittatina con salsiccia e porri
Cotechino e salamella calda
Frittura di rane imburaciade
Raspadüra di Grana tipico lodigiano giovane

Primo piatto:
Gnocchetti di patate e spinaci ai formaggi tipici lodigiani e noci
Ravioli di pasta fresca con ripieno di stracotto di scottona al Roverone al burro e salvia

Secondo piatto:
Oca di cascina in umido
Rosticciata con lombo, salsiccia, cipolle e mele con polenta

Dessert:
Ciambella rustica con crema di cioccolata calda

Vino rosso V.Q.P.R.D. Az. Agr. Nettare dei santi

Caffè con grappa a parte

Il tutto per €uro 32.23 a persona.

BURP!




permalink | inviato da il 7/11/2005 alle 9:15 | Leggi i commenti e commenta questo postcommenti (20) | Versione per la stampa
 
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